シフォンケーキ、ふわふわ～♪

シフォンケーキの名前の由来は、絹織物のシフォンのように軽いことから名付けられたそうです。

スポンジケーキの一種。いや本当にこのシフォンケーキの軽さというか、ふわふわなのは、個人的にくらくらくるくらい好みです。ふわふわ～、シフォン、ふわふわ～（舞）

コーヒーとまたあうんです。

このシフォンケーキのふわふわ感の秘訣は、通常のケーキに使われる材料のバターの代わりに、サラダ油を使うからだそうです。 し、知らなかった、そうなのか。

このあまりの軽さに、いくらでも食べてしまいそうに感じてしまいがちですが。

バターとカロリーはさほど変わらないらしく。

つまり、食べすぎ＝太るかも、に要注意だそうです。し、知らなかった、っつか、そこまで考えていなかった。。。ふわふわなことに目が眩んで。